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天生寶家族

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大家到南投遊玩最想帶的伴手禮是什麼?
相信應該有許多人會回答「鳳梨酥」,
是滴!鳳梨酥可說是成功塑造南投鳳梨酥烘焙產業,
從小就在鳳梨園長大的我也算親眼見證經濟奇蹟呀!
大家到南投有上天空之橋走走嗎?
相信去過的朋友也看到鳳梨酥街熱鬧情景,
今天要介紹給大家的這家鳳梨酥也是在天空之橋附近,
是在永興社區內--木黃山烘焙坊綜合一口酥&南瓜手工餅

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謝謝毓慶好康報報......
雖說我們不認識木黃山這家店,同住在八卦山脈中人不親土也親,
離我家約5-10分鐘車距當然要大力的介紹給大家知曉,
廢話不多說講重點吧~~~~
木黃山這家店產品吃過的人都讚不絕口ㄜ樂的很,
單看包裝就知道很用心在塑造品牌形象,
手提袋設計簡單大方,顏色搭配挺亮眼的,送禮自用兩相宜

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別小看這紙盒裝...這樣拍應該看不太出來,
那上頭還有浮印紋路摸起來的質感超好,
細緻的觸感~感覺上就是很豪華很高檔

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盒子背面清楚印上營養標示,
看到沒這一口酥的熱量並不高耶,大家可以放心的品嚐啦,
保存期限清楚貼上標籤,
14天....這麼好吃的甜點是不可能放到過期的啦,
.......蛋奶素.......

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大家有沒發現上頭原料有著日本進口抹茶粉,
日本抹茶粉嚐起來有著清新茶氣不會有苦澀感,
就連奶油也是使用品質最好的牌子,
聽說媽媽是從事食品原料行業,取材上都有特別篩選過成本雖高了點,
要吃就吃最好的,為的是給消費者最優的甜點呢,
讓消費者嚐到最優最新鮮的品質,吃的安心也能吃的健康

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綠色包裝不曉得是不是響應環保的設計,
看起來就是清爽有活力

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一口鳳梨酥一盒有6包,每一小包內6粒裝,
小巧包裝外出攜帶挺方便,
份量剛剛好也不用擔心開包後沒嚐完變鬆軟問題,
內部採用塑膠分粒裝每一顆都有自己專屬座位,
不用擔心碰撞擦傷破裂情景發生

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你看看你看看每一粒都乖乖坐在位置上,
喊著選我選我==吃我吃我==

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打開袋子就可聞到奶蛋香氣,
不會過於濃烈是很迷人的清香味餅皮香,
每一顆一口酥烤的恰到好處,
顏色也烤的太一致了真的很利害,
就連放在烤盤上的底部也呈現完美烤金黃色澤

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DM上頭寫道:
黃山烘焙坊的鳳梨酥內餡選用八卦山脈特有紅土種植的新鮮鳳梨,
再以純鳳梨熬製5個小時,保證不加冬瓜及香精,
外皮堅持採用澳洲進口天然頂級乳脂肪,
絕不使用化學合成的酥油來製作,我們的用心您吃的安心。
光看到這些文宣就可放心的開動.......

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原味口鳳梨酥--
有別於傳統鳳梨酥的外觀,小小一個一口份量剛剛好,
也不用擔心表皮酥掉的滿地都是屑屑,
外皮較一般鳳梨酥來的細膩些,酥鬆度剛剛好,
嚐起來甜度剛剛好,內餡有著酸甜天然的的鳳梨香氣,
整體搭配酥香酸甜好吃~

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抹茶一口鳳梨酥--
甜度較市面上的鳳梨酥低很多,
一樣挺迷你的一口放入嘴裡剛剛好,嚐完還會略帶有回甘味,
奶香中多了抹茶香氣吃了也不會膩,
日本人喜愛抹茶好像和優雅劃上等號了,
也就是說嚐抹茶鳳梨酥沉醉在優雅氛圍中.....

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皮薄餡多的一口鳳梨酥不甜不膩,
內餡只使用鳳梨看的出內鳳梨纖維有多豐富吧,
而且吃完也不會有黏牙的情景發生,
用說的不懂看照片吧~
橫切面是不是用看的就可看到纖維質與餡料多多,
一口咬下香醇豐盈濃郁又酥鬆酸甜在挑逗著味蕾越嚼越香,
搭上一杯熱茶真的是完美下午茶時分

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這是南瓜手工餅乾,
一樣是綠色包裝清爽感覺 

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木黃山包裝上都挺用心的,
巧撕包上都有缺角設計

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永興社區還有南瓜產業也是挺有名氣的,
店家選用當地八卦山(南投橫山)南瓜來製作,
一樣使用高檔原料,
把消費者當自家人一樣對待給予最好的

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輕巧好攜帶的包裝一包內有8塊裝,
打開就可聞到奶香餅乾香氣,
顏色烤的金黃耀眼色澤真漂亮,
每一塊都烤的很均勻,
就跟現烤剛出爐的一樣好迷人,
迷人到我都還沒拍就缺2塊了.......

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口感紮實帶點酥鬆,
帶點脆硬咬下嚼嚼後慢慢化開,
使用製作低糖製作不用擔心甜度問題,
真的~不會很甜,
餅乾上頭的南瓜籽鑲嵌其中看的出份量餅不少,
精心烘烤下自然酥脆香醇濃郁~
品嚐同時都會笑呢~挺有幸福的滋味,
大家曉得南瓜和南瓜籽都很營養吧
吃塊南瓜手工餅乾就能把營養都吃下肚啦....

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木黃山的故事(取官網)
年過節媽媽都會親手製作各式糕點分送親朋好友,每次看著媽媽專注於手工製作的環節,那份要與親友分享的感動,內心感到既幸福又溫暖,每每糕餅甫出爐時,就被幾個貪吃的孩子迫不急待地吃掉了幾塊,即便那剛出爐的點心還是熱騰騰的。長大後受到媽媽的影響,這群貪吃的孩子們也分別考取營養師和烘焙乙級等證照,想著要結合專業促使糕點走向健康面,並且希望能與更多人分享傳承自媽媽手工製作的幸福滋味便有了開設烘焙坊的想法,且著手行動。經過多方討論,"木黃山"這三個字便誕生了,永興里俗名橫山,而木黃山不只是代表橫山字面上的象形意思,更包含了在地後山特有的相思樹林與梧桐樹林,也充分表現出山林之美的意境。

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南投市永興社區應該有蠻多人很陌生吧,
139線其實可以玩一整天呢!除了天空之橋外,
((天空之橋<=可參考))
這兒有觀景平台賞膺平台...賞鷹季又到了,
((橫山賞鷹<=可參考))
橫山制高點就是我拍雲海的地方呀,哈))發現我沒po文耶,
還有賞桐區桐花也將要綻放了
((139線橫山桐花<=可參考))
有機會到南投玩除以上景點外還有非常多好玩的景點,
((南投好好玩<=可參考))
當然最重要的不要忘了繞進來福興社區品嚐美味鳳梨酥喔!

木黃山烘焙坊
聯絡電話: 0975-690001  049-2233543 / FAX:049-2248184
聯絡地址: 南投市永興里八卦路58巷29弄31號  
官網連結: http://mhmountain.com/about02.php

Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 人氣()


留言列表 (5)

Post Comment
  • 兩隻魚的媽
  • 圓型的鳯梨酥耶~
    好特別呢!!
    我好愛吃鳯梨酥,
    下次一定要吃吃看!!
  • 有到南投一定要試看看喔

    天生一對寶 replied in 2013/03/14 15:05

  • Sharon Lin
  • 好特別哦!! 煎的金黃的底,更誘人了 :)
  • 有到南投一定要試看看喔

    天生一對寶 replied in 2013/03/14 15:06

  • 羅傑
  • 一口一個剛剛好~這個是配茶良伴呢
  • 是阿~~好茶點

    天生一對寶 replied in 2013/03/15 21:39

  • 王拉拉
  • 這家的餅看起來還真不錯
    一口大小好可愛呀
  • 一口多重享受~方便又美味

    天生一對寶 replied in 2013/04/26 14:23

  • Sharon Lin
  • 嗯~
    最近吃了南投特別的餅"刺蔥餅",真是印象深刻哇!!
  • "刺蔥餅"是埔里特產~味道挺特殊的吼~~

    天生一對寶 replied in 2013/04/26 14:24