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天生寶家族

戒除買東西的壞習慣,把錢花在旅遊上,走遍台灣吃遍美食,打造屬於我們的回憶,是我的理想,請跟我們一起行走台灣~ 試吃、試用、活動、民宿體驗邀約請留言或寄信至fbuon2881@yahoo.com.tw

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烘布蕾法式烤雞主題餐廳位於彰化員林鎮育英路上,
潔白無瑕的白色建築物古典優雅也非常顯眼醒目,
主要提供南法普羅旺斯鄉村菜還有香草烤雞為主要特色,
除此之外還有義大利麵與焗烤類餐點,
到員林想找特色餐廳烘布蕾是不錯的選擇

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您的支持是我們最大的動力天生寶家族粉絲團請您按個讚
每回來到員林最頭痛的就是停車問題,

員林市區真的很難停車,
還好烘布蕾餐廳旁巷內附有停車場真方便

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餐廳走道左右均種植許多植物花草,
看的出店家非常專心照顧,

生趣盎然很有自然活力還可美化環境

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低調中帶點奢華感的透明大門,
大門旁放置近期活動大型DM,
凡經過的路人總是會多看兩眼也達到宣傳效果

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提早到的我們能拍到清場畫面,
一目瞭然用餐的環境,
餐廳內放置應景聖誕樹很有過節氛圍,
晚上點燈閃亮傳遞幸福,
想必讓人更能感受歡喜過節氣氛

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藍色時尚設計牆面是生活美學,
搭上柔和光線不難發現溫馨又高雅

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挑高的空間讓人無壓迫感輕鬆享受美食,
簡潔明亮與寬敞的用餐環境還播放著輕鬆音樂,
我們被安排在靠窗位置還可欣賞窗外花草植物~~

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吧檯上的擺設都非常用心

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不難發現牆上掛著許多照片與圖書,
若不說還當走進畫廊般藝術生活空間,
聽說這些都是老闆娘所收集,
每一張每一幅都有著他的故事,
有興趣的朋友或許可來碰碰運氣聽老闆娘說故事

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人數少的話一樓就可以,
若是眾多的餐會那就要上二樓,
這樣的空間辦親友或小型聚會都很適合

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坐定位服務生送來2杯開水,
心想著檸檬水應該會更好才是,
低消150元,需外加10%服務費,
菜單.......

全家分享餐詳細菜單 請按我 

主廚套餐詳細菜單 按我 

義大利麵類詳細菜單 按我 

焗烤輕食類詳細菜單 按我 按我 

商業午餐詳細菜單請按我 按我 

甜點飲料詳細菜單 請按我 

下午茶類詳細菜單 請按我

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為了讓大家認識烘布蕾這家餐廳上官網找來餐廳簡介:
為了讓大家品嘗到一萬公里外當地美味的感動,
開幕前,老闆娘花了數年時間,
在法國南部普羅旺斯地區和當地人學習,
最後終於尋找到了一頂級紅標香料
並經由香草達人指導再添三種原生種香料
打造出讓法國遊客都稱讚的-烘布蕾法式香料烤雞專屬配方。
我們的理念
起ㄍㄧㄝ(家=Home)了!
起ㄍㄧㄝ(雞=Poulet)了!
就像小時候,
阿嬤在年夜飯時為所有人夾第一道菜時說的祝福詞,
姊妹倆正把這一份對家的祝福、分享與愛延續下去!
Homepoulet實現最真實的美食與愛!家在哪,心就在哪
餐廳不只是餐廳((取自烘布蕾官網))

 

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今天咱們點了兩份主廚推薦套餐,
德國豬腳750+10%,
法式頂級香草烤半雞500+10%,
以上均附主廚濃湯/麵包/沙拉/甜點/飲品

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法國麵包---
烤的非常酥脆又扎實有嚼勁

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主廚濃湯--
這兒的湯品常常變化著,
還有很特別的桌邊服務,
剛上桌是滿滿的料,
接著倒下濃湯魚肉與奶泡,
畫面大家想像吧!當時上2樓參觀也是聽寶哥轉述....

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這是鱸魚肉塊無刺無腥味,
湯品喝起來類似更濃郁的巧達濃湯,
裡頭的蘑菇都是很大片的呢,
可說是真材實料非常美味嚐完好想再來一碗

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法國麵包沾上主廚濃湯非常對味~讚啦~

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非假日午餐都會有主廚特別料理,
今天是松露豬小排,
沒看錯就是高檔的松露,
炸的香酥豬小排獨特鹹香,
口感酥鮮還帶有肉汁在口中交織著,
佐上特製醬汁讓人好陶醉

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凱撒沙拉--
爽脆的生菜沙拉醬也沒使用很多個人還蠻喜愛,
底下還有馬鈴薯泥滑順濃郁做的非常美味,
說真的挺想問主廚是怎麼做的呢

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法式頂級香草烤半雞--
法式烤雞是店內的招牌使用的香料都是法國進口的呢,
使用獨特香草植物醃製後再用專業蒸烤爐烤,
烤的外皮金黃酥脆一上桌就讓人垂涎萬分

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雖是半雞份量也超多的,到底該從那兒下手呢?
別擔心這兒服務生會桌邊服務,
熟練的刀功馬上將半雞分成4等份好食用,
旁邊的青蔬都是川燙後灑黑胡椒粒,
單吃清爽,搭配烤雞還可以解油膩感

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店家還附有衛生手套,
戴上手套用雙手拿起烤雞啃非常過癮,
寶哥說這是他嚐過的烤雞中數一數二好吃的,
表皮金黃有著獨特香氣,
肉質富有彈性還有著香草鹹香味,
大咬一口鹹香湯汁全部鎖在肉質中,
不用沾任何醬料就非常美味,
雞胸部份不會柴柴也很鮮嫩不乾澀,
就連骨頭也都有入味,真的是好吃到連骨頭都拿起來啃

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德國豬腳---
店家已貼心分解好送上桌,
原本想著是一整塊自己動手切享受切時酥脆聲響與分解快感,
個人愛自己動手切寶哥說這是怪癖,
哈)))說的也是,有人服務也挺不錯的呢

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豬腳這份量一上桌眼睛都亮起來了,
外皮烤的金黃酥脆樣整個就好誘人,
單嚐就很有味道,
原來主廚已事先醃燻過再烤,
表皮和外頭嚐的硬脆有些不同,
這兒呈現的是Q彈感有嚼勁,
肉質挺鮮Q帶點鹹香嚼勁十足,
Q彈還會彈牙每一口都還會在嘴中跳躍著,
另還可搭配特製酸菜與芥末醬可解油膩感

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現在打卡上傳FB還可兌換一份炸雞塊,
我覺得比M還好吃呢

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鮮奶酪--
可說是香滑Q嫩奶香味濃郁,
入口即化的口感嚐的好滿足

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飲料--咖啡和柳丁汁,
離開前才曉得可以加30元換其他飲品,
大叫現在加30元還可以換嗎?想太多了我~下回吧

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烘布蕾法式烤雞主題餐廳餐點真的蠻好吃主廚真的很用心,
以這價位看CP值還是很高值得推荐品嚐,
寶哥說比王X集團還美味,
聽說店內的下午茶蜜糖吐司也很好吃,

找機會再來試試嘍~~
附上名片一張

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烘布蕾法式烤雞主題餐廳
營業時間:星期一~日  11:30~~21:30
訂位電話:04-8319139
傳真電話:04-8316139
餐廳地址:彰化縣員林鎮育英路545號
每人低消為 $150 <需外加服務費10%>
餐廳禁帶外食及攜帶寵物入內。
官網:http://www.homepoulet.com.tw/

 

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(49) 人氣()


留言列表 (49)

Post Comment
  • linlin
  • 吃好料囉!
  • Big Fish
  • 我來吃大餐了,寶哥直接抓拷雞吃,看起來很讚喔,我口水流滿地啦,這時候來正好捏。

    豬腳餐看起來也很棒,我先吃為快囉。
  • Big Fish
  • 白色建築搭配藍紫色裝潢還蠻浪漫的,地上的黑白格子倒像是西洋棋的棋盤,也很有異國風味。

    牆上掛著許多畫,感覺很藝術,也都是故事。
  • Big Fish
  • 松露豬小排是額外送的嗎?看起來好精緻。

    通常香草雞都會用迷迭香,不知道他們用的是什麼?他們的菜都會用香草嗎?剛剛看一篇關於香草的文章,各式各樣的香草有不同的作用,好像還蠻好用的耶,以前都不了解。
  • 是滴~非假日去用餐都會有主廚特製餐點招待~~
    這兒也是使用香草類~
    我也會使用迷迭香拷肉呢

    天生一對寶 replied in 2013/12/12 15:16

  • 虎嫂愛旅行
  • 看來很精緻的餐點...肯定很美味~發現寶妹那張....是耳機線嗎........
  • 那是餐點上裝飾的線阿......角度問題吧

    天生一對寶 replied in 2013/12/12 15:29

  • 大女孩
  • 親愛的..我來了..
    現在是換妳來嗺我換頁了..
    好好笑.
    不過..我還在忙..還沒時間換..
    先上來視吃美食..哈..
  • 大女孩
  • 看到聖誔樹..
    真的要過節了唷..好有那氣氛了..
    大門是白紫系列的..這個我喜歡的色調耶..
    餐廳的簡介有意思..
    凱撒沙拉..濃湯-..看起來都好美味唷....
    主餐更是讓人食指大動呢..好樣的..
  • 大女孩
  • 看到後頭..
    沒幫我點杯熱拿鐵唷..
    只有冰咖啡跟柳丁汁..
    我喜歡喝熱的啦..
    半隻雞我要打包回家..
    等頭不那麼痛時我要好好啃@@..
    哈哈哈..
  • 原本也想喝熱咖啡~
    都嘛服務生沒解說害我們只點基本飲料......
    這半雞可是店內招牌一定要點的呢

    天生一對寶 replied in 2013/12/12 15:31

  • 好姊妹
  • 好料理 享受美食必定歡樂盡興
  •  MEL-TW-榜
  • 寶妹.寶哥這小倆口,嘗試過推薦的餐廳必屬美食料理,讚~讚
    寶哥喜歡幫寶妹服務,切德國豬腳給寶妹嚐鮮,真是貼心浪漫~讚~讚
  •  MEL-TW-榜
  • 看寶哥的表情一定香酥可口,好在我不會流口水哈~哈
  • snoopy的愛好者
  • 寶妹午安

    我終於忙完了..來享用大餐

    吼....一定要先按個讚跟推的啊^^
  • snoopy的愛好者
  • 哇,用餐環境感覺也很優耶

    我覺得寶哥寶妹真的是美食達人,很會找餐廳

    而且每次看妳分享文都好仔細,讓人看著美食跟著流口水啦!
  • snoopy的愛好者
  • 主餐德國豬腳跟烤雞都是我愛的耶,不過愛烤雞多一點

    還有那個湯,光看就好好喝..還有鱸魚..小晴晴的最愛啊

    吼....呷架好,人家也要粗烤雞啦!
  • snoopy的愛好者
  • 豬腳份量也很大耶,適合我家老爺

    話說這家會不會來台北開分店啊

    員林離我們好遠啦....><
  • snoopy的愛好者
  • 看到最後肚子真的好餓,好想趕快回家吃晚餐啦....
  • 齊媽
  • 來寶妹家視吃好料囉~
    烘布蕾法式烤雞主題餐廳,名稱很特別
    員林感覺離我好遠,很少有機會去
    白色建築門面很吸睛,經過會多看幾眼
    然後就被吸引進去消費了,哈哈!
  • 齊媽
  • 最近餐廳紛紛換上聖誕節裝飾,感覺很熱鬧
    挑高空間很寬敞,座位不擁擠
    黑白格紋磁磚頗有復古的味道
    整體明亮空間我很喜歡呢!
  • 齊媽
  • 那碗濃湯好特別,沾著麵包吃一定也很對味
    烤半雞色澤誘人,一副"好呷款"讓人食慾大開
    用手套直接享用最讚,旁邊搭配的蔬菜香菇不少
    有解膩的效果,越看越想吃吃看...
  • 齊媽
  • 德國豬腳先幫客人切好上桌方便食用
    不過有些人喜歡自己切,才有參與感
    我跟寶妹一樣希望自己動手...
    最後那飲料沒事先告知+30元可換喔?
  • 齊媽
  • KITTY貓纜真的很可愛,慶幸自己第一天就去搭乘
    週休兩天塞爆了,聽說排隊至少要等一小時
    我從小學六年級就開始喜歡KITTY
    她就像陪我長大的朋友一樣,有種特別的情感^^
  • 樂活老媽媽
  • 哇~看到那盤盤都吸引我的美佳餚。
    真想說,如果現在在我眼前,讓我大塊朵頤,不知有多好~
  • 小不點
  • 寶妹早安安~
    先推文,最近好忙喔,找時間再來賞文嘿~
  • ღ Annie
  • 寶妹早安
    我看到寶哥吃烤雞
    我也想吃看起來超可口的
  • ღ Annie
  • 這間餐廳看起來環境很優雅
    還充滿了聖誕節氣氛好浪漫
  • ღ Annie
  • 連湯品都有桌邊服務好優喔
    還好還有附停車場
    不然光是找停車位就夠累人了
  • emily
  • 每次看完寶妹的美食介紹都覺得好餓~~~
  • 超級ㄚ嬤
  • 哇~厚呷啦 那天你就在這兒拍喔 按100個讚啦
  • 超級ㄚ嬤
  • 寶哥當麻豆可是一等的啦 早知那天先打給你 跟你去粗就好了縮 看的人家直流口水啦
  • 超級ㄚ嬤
  • 拍謝ㄋㄟ 昨天上課去 今早在寫菁芳園 好讓大家明兩天可以去拍拍
  • 大女孩
  • 親愛的寶妹..偶來囉..
    今做服務台呢..暈了..
    今天的暈不是工作暈..
    而且中午喝了雞酒..此時微暈中..
    哈哈哈..
    變葉的葉片也挺新鮮的唷..
  • Fang
  • 寶妹小周末愉快~
    下午來你家視吃好料~
    那烤雞戴上手套整支啃超過癮的啦!讚讚讚
  • 安琪
  • 這家的餐點好精緻 味道應該不差 價位也ok 真不錯~
  • shirley雪莉
  • 寶妹晚安
    這時間來看到美食,好誘惑呀!
    會讓我想吃宵夜^^
    餐廳好漂亮,白色基調好清新又浪漫
    內部看來也好寛敞,真舒適
  • shirley雪莉
  • 烤雞用手套吃更有味,也比較豪邁方便,
    寶哥喜歡豬腳自己切,呵!
    人家切好好的比較省事嘛
  • 假日農夫
  • 午安安
    寶妹每次都介紹好料讓大家流口水
    又是一家不錯的餐廳
  • 假日農夫
  • 你們二個應該是去慶祝的吧
    很少看你們吃這麼高級
  • 不是慶祝耶~是體驗.....

    天生一對寶 replied in 2013/12/16 14:35

  • 恰恰老師
  • 吼吼~~看起來真好吃呢^^ 好想吃一口^^

    早安~ 我的鶯歌陶瓷博物館上下兩篇都已經貼出,希望您來欣賞喔!

    祝您週末快樂~
  • 蔡頭伯
  • ㄚ~這德國豬腳~香草烤雞我都喜歡~
    快流口水了~來問候好友~假日快樂~
  • 小琦
  • 這間餐廳我也喜歡 可惜遠了 要去吃真的不知何時啦~
    中南部好多不錯的餐廳吶 烤雞也是我愛吃的 是說還好肯德雞也有賣 有時一個人想吃可以先買來解饞 哈~
    耶誕節每間餐廳都充滿耶誕氣氛
  • 小瑜
  • 寶妹午安
    近中午時分來看這篇肚子好餓喔
    豬腳和烤雞我都愛啦...口水直流呢
  • 羅傑
  • 員林有這麼個聚餐好地方
    以後與小惡魔回員林就不用往台中市跑了 ^^
  • 小娟
  • 哇,料理很讚呢!!好久沒有吃德國豬腳了(吞口水中)