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天生寶家族

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慈明台素食位於台北城中市場內,
聽朋友直說慈明台雪裡紅素菜水餃有多好吃多好吃,
聽了實在是非常心動,很想馬上行動,
可是台北離我們實在太遠了,
沒想到店家也有出宅配到府服務我實在太有口福了啦
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冷凍真空包裝黑貓宅配到府,

或許是店家不善於包裝行銷,
當黑貓宅配到家的包裝就是眼前這樣,
外層是簡單的塑膠袋,
接著是報紙裹覆著真空裝的雪裡紅菜餃,
或許是這樣比較環保也說不定P1420826
真空包就是這麼簡單,
換個角度想也是挺很方便,
很利害的是一粒粒都是分開不會黏在一起,
我想店家是包好餃子後急速冷凍,
然後一個個裝袋才出貨P1420827
拿到手上水餃還是硬邦邦,
可見宅配低溫冷凍效果不錯,
打開包裝確不得不豎起大姆指,
手工包製帶點厚實麵皮外觀,
粒粒渾圓飽滿樣實在可愛極了P1420830 P1420833
和市面上的冷凍水餃比起來份量足足多了1/3
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內附美味說明書,
裡頭指示煮、蒸、煎、炸都行
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水煮---水溫至60°C就可下餃子,
該不會有人真拿溫度計測溫吧!?憑感覺,
菜餃水滾後轉中小火約3-5分鐘即可起鍋P1420835 P1420837
夏天進出廚房真熱大家也不想吃熱呼呼的餐吧,
水餃簡單料理最方便,
不用幾分鐘就可開動了,
我看庭院的香椿最近長的好美,
順道來份香椿煎蛋也不錯,
菜餃+香椿煎蛋+豆腐湯=滿足的一餐P1420845
看~圓滾滾實在好可愛阿,
肥胖的身材看了就想咬一口,
每一個都無受損呈現完整樣,
煮好還帶有雪裡紅青菜芳香味個人非常喜愛 P1420848

而餃子皮帶點厚度帶有Q度,
吃到一半剛好客人來,
有嚐到冷的皮反而更扎實Q彈呢,
單吃原味個人覺得其實就很夠味,
若是想加點醬油也是可以,隨喜嘍
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稱不上皮薄但是餡料絕對是非常多,
就跟自家包的水餃一樣真材實料難怪會受好評,
滿滿的內餡看得出有雪裡紅與少許的高麗菜,
其實裡頭放著7種天然食材有
高麗菜、青江菜、雪裡紅、素肉、紅蘿蔔、香菇與薑絲,
雖已冷凍過煮出來的內餡還是非常鮮綠,
就像剛包好的水餃一樣翠綠P1420863 P1420891
蒸餃--
大同電鍋好好用,1/4杯水蒸跳起即可,
盤子上除了蒸氣外還會有餃子水份流出來呢,

蒸好的菜餃麵皮更加Q彈,裡層保有鮮甜水份好好吃,
店家是說鍋內不用加水直接悶3分鐘,
這樣底層就需先抹點油才不會黏盤,
我想這樣麵皮的口感一定更Q

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煎餃--料理方式很簡單,平底鍋加少許的油,
冷凍菜餃直接排入後加些麵粉水於鍋中,
蓋上鍋蓋中火約4~5分鐘收湯汁即可P1420869 P1420880
煎到金黃酥脆的外皮令人食指大動一整個就好想咬一口,
內餡爽脆鲜嫩多汁底部又酥脆口感多層次增豔許多P1420883
大家會不會跟我一樣很怕那素食味道,
慈明台素食菜餃一點都不會,
味道非常獨特鮮美,宅配也非常方便,
冰箱內放幾包想吃隨時都可煮來吃,
原本想著市面上賣的雪裡紅都有股消毒水的味道,
對這餃子有點擔心,原本我的擔心多餘的,
保有雪裡紅的獨特香氣還保有鮮脆的口感,
咬下還會有高麗菜鮮甜的鮮菜湯汁非常美味,
都是青菜熱量低所以嚐起來更是非常清爽無負擔,
慈明台素餃應該也是不錯的選擇呢。
看了慈明台素食粉絲團得知這是一家專賣素食小吃店,
目前已經開業十幾年了呢,
實體店面內還有很多好吃的素食餐點,
期待有一天北上也能到店面嚐鮮,
對了還沒煮的部份要用報紙包好放置冷凍櫃保存,
冷凍可放一個月,當然也要避免凍太久皮會裂會煮破喔!
質量美味度高非常棒的宅配美食推薦給大家....   

慈明台素食
住址:台北市中正區重慶南路一段46巷8號(城中市場內)
電話:02-23880522
粉絲團:https://www.facebook.com/CMTvegetarian

 

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(47) 人氣()


留言列表 (47)

Post Comment
  • 小不點
  • 寶妹早安安~
    最近有嚐到不少的宅配美食喔~
    真的挺方便的~
    這餃子顆顆飽滿誘人丫~
    我愛煎的多一點捏~
  • 小不點
  • 我個人很怕雪裡紅的味道~
    不過這綠確實是挺吸引人的~
    想想偶而嚐嚐不同的味道也挺好的~
    用電鍋就能完成,我想對現代忙破的人們,應該挺方便的~
  • snoopy的愛好者
  • 寶妹早安

    一早還沒吃早餐,來你家吃餃子

    嘻..妳從南投就能吃到台中的素食餃子

    現在有宅配真的很方便吼^^
  • 假日農夫
  • 寶妹早安安
    只能說店家真是賺到了
    才一包水餃就變化了三種吃法
    真是厲害
  • snoopy的愛好者
  • 雪裡紅素菜水餃..原來是在城中市場內啊...

    嘻,改天有機會經過再去買回家吃...

    這個頭看來蠻大一顆的...一顆幾塊啊?
  • Private Comment
  • snoopy的愛好者
  • 圓滾滾的外型真的好可愛喔

    現在夏天天氣熱,在廚房真是件苦差事

    連假三天,我們也有一天晚上是吃水餃,簡單又美味...

  • snoopy的愛好者
  • 哇,寶妹手藝真的好好

    除了煮,還用了蒸跟煎餃..這樣變化口味也很好

    嘻...話說我還沒自己做過煎餃,下次有機會再試試
  • snoopy的愛好者
  • 剛忘了說,真巧...

    我們最新文都是在介紹素食

    說實在現在吃素的人越來越多,素食也越做越精緻了!
  • 大女孩
  • 哈哈哈..
    有了耶..換頁了呀..
    這回換個素菜水餃..不錯..
    寶妹知道我們家的人也喜吃水餃唷..哈哈哈..
    聽說今天放假等著寶哥出門趴呀..
    也是..該換妳好好放鬆一下了..
    我們得要開工囉..
  • 大女孩
  • 一粒粒都是分開不會黏在一起..
    我很怕水餃買回來是黏在一塊的..
    要下鍋都還要想辦法拆掉..
    有時還會弄破..這家不鈤耶..粒粒分明..
    水餃素食的我也能接受唷..較少負擔..棒..
  • 大女孩
  • 哇..好飽滿..
    粒也很紮實..真的比一般的冷凍水餃還要有內容..
    看著我也留口水..
    一餃三吃法..我們家也會如此..
    除了水煮外最喜的就是煎的..小公主最愛煎的..
    夏天到了..怕熱..煮水餃是個好選項..
  • 大女孩
  • 我們幾乎一週也會煮一次水餃..
    快速方便又好吃..
    只休一天嗎..
    要去那裡趴呀..外頭熱..別中暑了..
    多喝水..
    祝愉快唷..◠‿◠
  • 超級ㄚ嬤
  • 早 今下雨 上來趴格都是好粗的ㄋㄟ 真好 這宅急的 回來自己煮 很棒
  • 超級ㄚ嬤
  • 雪裡紅的口味沒吃過ㄋㄟ 幫我多吃幾個喔 煎煮炸都可以 讚啦
  • f30917
  • 裡紅素菜水餃..原來是在城中市場內啊...
  • 王昆
  • 美文唷~讚 哦!昆祝您闔家~平安喜樂~吉祥如意~
  • 踢小米
  • 雪菜的好特別啊. 小米以前都是在澳門才吃過雪菜. 在台灣很少見到
  • wenshu
  • 水餃要飽滿才好吃
  • 小茜
  • 推+1
    口味還真特別,是吃素的朋友一大福音~
  • sally 吳
  • 雪里紅內餡感覺不錯吃
    不過吃素食很容易就餓了我( ̄∇ ̄)
  • 齊媽
  • 寶妹午安~
    三天休假沒上線,現在來問候
    剛吃飽看到水餃大餐
    怎麼又有點餓了...?
  • 齊媽
  • 城中市場我知道,但這攤水餃我不知道
    真是名符其實的台北俗...
    店家宅配寄出的包裝很簡單
    表示他們賣的是真材實料而非包裝
  • 齊媽
  • 一顆顆渾圓的水餃就像自家包的
    餡料多多最實在,看起來超好吃
    水餃、蒸餃、煎餃...每種都不錯
    在家餓了隨時可以開動
  • 齊媽
  • 素食餃子多少會擔心有種"菜味"
    不過最近跟朋友吃過幾家素餐廳
    顛覆了原本的想法,偶爾吃素也很健康呢!
  • 齊媽
  • O'Bear裝義大利麵的盤子很大很深
    所以拍照看起來份量不多
    但實際上我們吃得非常飽
    餐後休息聊天又加點鬆餅更過癮啦!
  • 儂儂
  • 圓滾滾飽滿的餃子看了就讓人想吃!
    雪裡紅口味跟口感讓人好奇~
  • 小綠豆
  • 推~
    第一次看到這麼飽滿的餃子XD
    雖然是素的但看起來不錯吃呢!!
  • 小琦
  • 早點看這一篇 我上上星期五跟我老媽有來就來吃了 哈 看起來好吃 雪裡紅的好特別
    不過我們後來吃拉麵也不錯 有機會再來吃水餃
  • 小琦
  • 我也是很喜歡吃水餃的哦~ 我們家像週五、六晚上我媽不想煮 我們就煮水餃吃哩
    端午節你有休息吧 有去哪呢
  • 筱芳
  • 食物的宅配都很簡單
    雪裡紅 我不太敢吃
    如果是高麗菜 一定最愛啦
    寶妹介紹料多味美 讚
  • Big Fish
  • 慈明台素食水餃在台北城中市場內喔,雪裡紅素菜餃平常沒見到賣過,倒是餐廳裡的蒸餃有些我覺得是雪裡紅,味道還不錯ㄟ。

    夏天我喜歡吃得簡單,不喜歡進廚房弄得好熱,冰箱裡也常有水餃備用。
  • Big Fish
  • 我沒自己煎過煎餃,看起來不錯耶。

    這時間看水餃,我餓了,來去吃晚餐囉。
  •  MEL-TW-榜
  • 店家有經驗,包好水餃,外圍多放些麵粉,就不會黏在一起,
    在急速冷凍,方便多了
  •  MEL-TW-榜
  • 雪裡紅當餡料,還真是第一次看到,下次也叫小瑞試試看,在請寶妹~
  •  MEL-TW-榜
  • 寶妹~星期天我夫妻帶小兒子跟朋友去鐵馬譯道遊玩
    那老闆竟然還記得我夫妻,還聊天蠻久的
  • 小瑜
  • 寶妹早安
    城中市場這裡有許多小吃美食
    剛看前面一段還以為妳跑到這裡吃呢
    現在有宅配服務真的很方便的
  • 小瑜
  • 這素餃子圓滾滾一顆看來好好吃
    雪裡紅也是我喜歡的
  • 小瑜
  • 現在很多蔬食料裡都做得很棒
    吃起來真的很美味
    無論水煮或煎的
    我覺得很適合炎熱夏天來品味
  • 小瑜
  • 出國我都使用英文來溝通
    日文唸書有學過不過忘了差不多
    韓語只會簡單的單字...看韓劇學的啦
    出國就是多看看多學
    對我來說這也是生活中最大樂趣 :)

  • sammi 媽咪
  • 哇~看照片就好想來一份
    好特別的口味~^^
  • sammi 媽咪
  • 我ㄤ是水餃殺水ㄋㄟ

    下次也買來吃吃看~
  • neiky
  • 雪裡紅的水餃還沒吃過耶
    應該滿特別的
    看你的照片裡面的內餡好多好飽滿
    圓滾滾的賣相真好

  • 迦恩
  • 這家店很有名,每到中午,客人就很多,菜色也很多啦..
    另外有一家也在南陽街附近的素食也很有名唷
    感謝分享~
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!!
    這份量也太足了吧!!
    圓滾滾的看起來超古錐啦!!哈~
  • may
  • 寶妹真是好廚藝 飽滿的水餃 蒸 煎 煮 都不會破掉唷~