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天生寶家族

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  台灣味噌釀造文化館認識傳統釀造生產過程還能品嚐純釀好味道/
味噌也有觀光工廠?這可是第一座味噌釀造文化觀光工廠呢,

一直都想來味噌釀造文化館參觀無奈星期一公休,
臺中城市遊樂園-秋季山城小旅行,黃色歡樂線這機會終於如願

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您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚走進台灣味噌釀造文化館前先提醒大家,
想來參觀的朋友記得請先預約,
萬一當天預約滿是不接散客,
為安全起見還是請大家一定要先預約較好P1530585 P1530584
台灣味噌釀造文化館位於豐原西勢路上,
若不是旅遊小巴帶領還真不敢相信巷弄中有觀光工廠,
抬頭看看木桶造型建築物,
聽導覽人員介紹走的是綠建築概念挺環保的呢P1530581
門口有對可愛的招財貓,
討喜的模樣讓人拍了又拍
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味噌相信大家都吃過吧,寶妹可是超愛這滋味呢,
味噌是油黃豆、米、鹽釀造而成,
那麼你曉得每一道程序嗎,來這兒就可認識瞭解
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這麼大的釀造桶光想到要取裡頭味噌就挺傷腦筋的
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搭上電梯上4樓可認識味噌傳承文化,
聽著專業導覽員解說問與答還可以拿獎品,
獎品不是重點好玩比較重要,
大家印象中的味噌是那裡來的呢,
其實最早是中國,日本發揚光大P1530601P1530608
在夢想館中可知道味噌歷史、味噌種類、味噌製程.......
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味噌是如何製成的呢?有沒有人知道原料為何?現場都有示圖解答P1530635P1530615P1530618
現場看到展示商品都可動動手去摸去感受
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寶妹超愛味噌對於問答問題興趣高,

也因如此拿了不少獎品味噌回家呢
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專業導覽加上現場圖文介紹加深對味噌瞭解與認識
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這個可是古董級杉木桶,

旁邊還有日本浴衣寶妹也來玩玩
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阿新當起管理經理還挺可愛的呢P1530656

現場也看到工作人員包裝中P1530669 P1530672
導覽行程最後當然是工商服務時間,
不管你想要嚐那種味噌這邊幾乎都有販售,
還有限定版商品可選擇呢P1530684P1530717P1530677P1530678P1530680
商品區擺設還挺用心的,
每一商品看起來都特美味,
而且包裝都好精緻,
當伴手禮送人體面又有面子
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對了~這兒的釀造醋非常好喝,

寶妹連喝3杯好過癮P1530681
最後當然要玩玩味噌DIY,這可是限定商品,
平常的話都是製作原味味噌P1530695
製作過程非常有趣,連麻繩都準備好,
包裝起來濃濃日本風味,
貼上貼紙三個月後就可食用,
蠻期待開瓶那一天快快到來
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這碗味噌使用洋蔥熬煮後加入豆腐與海帶,
味噌先加水融化備用,起鍋前加入味噌與蔥花即可,
和印象中的煮法有些許不同呢,
喝起來確實更有味噌香氣,下回寶妹也曉得要這麼煮
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這些簡單限定輕食也是活動限定,
平常現場並無提供
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麵條煮好拌入味噌釀造文化館內商品亦是美味,
好吃到寶妹連吃2碗呢P1530702
生菜沙拉加入館內特製醬汁養生又健康 P1530703
最後全體大合照是一定要的
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附上名片一張
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台灣味噌釀造文化館
電話:04-25320279 (週一公休請先預約)
地址:台中市豐原區三村里西勢路701號
官網:http://www.weijung.com/cubecat08/front/bin/ptdetail.phtml?Part=z60
粉絲團:http://www.facebook.com/TaiwanMisoCulturalMuseum?fref=ts

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天生一對寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(48) 人氣()


留言列表 (48)

發表留言
  • aeolus
  • 首推 頭香 早安寶妹~~
    這裡十分特別耶 之前見網友光壓味噌就好費力 呵
    但他們後來開封都大成功!
  • 薇薇
  • 豐原也有觀光工廠啊!!
    改天來去逛逛~~
    那份麵~~一整個吸引到薇薇~~
    決定中午來去吃乾麵解解饞XD

    寶妹早安^^
  • 小不點
  • 台灣近幾年的觀光工廠興趣~
    每一處都具有特色在~
    不過這做味噌的,真的比較少見~
    看到那可愛的招財貓,就令人喜歡,也想入門參觀~
    味噌我也愛吃,也是很棒的的東西捏~
  • ★╮Joan lin
  • 真的跟我去diy不同的產品
    紫米耶~感覺上一定很不同
    我們在這壓那味噌都是吧吧代勞
    太難壓了
  • 小不點
  • 怪怪的,我無法推文捏,那安捏~
    我也喜歡那木湯匙捏~
    上頭寫的平安等祝福的語,我也呷意~
    寶妹這身裝扮好可愛捏~
    挺有架勢的喔,我想能去這樣的工廠體驗是很棒的事捏~
  • 何大赤
  • 早安~
    自己嘗試作味增的感覺好棒喔
    有去台中我也要去參觀&試試
  • Bell
  • 味噌也有觀光工廠,
    實在是太可愛了^^
  • 王昆
  • 賞精彩美圖文~讚 !!凡事總為他人著想~ 心存善念~
    常運動是幸福之鎖~佛安~
  • 溫泉愛好者
  • 味噌真是台灣人都能接受的
    首照的招財貓也太口愛了吧
    讓人真是不拍不行啊 推
  • sally 吳
  • 推8
    我家的3瓶都超過3個月囉
    我打算給它放1年
    變紅味噌

    早安寶妹^^
  • 溫泉愛好者
  • 而且我想這裏一定會有很多日本觀光客
    讓他們看看台灣的味噌是否跟他們的一樣呢
  • sammi 媽咪
  • 早安~
    這邊看起來不錯耶!
    還可以DIY~下次帶博弟去體驗一下~^^
  • Anne
  • 之前在日本看過類似這樣的味噌釀造文化館,
    我想這兒應該很適合Anne帶媽媽去走走。
  • Emily&Du老爺的家
  • 要預約啊!
    覺得麻煩。
    這兩天才煮味噌豆腐湯呢,好喝
  • bettywu4097
  • 還有味噌工場?很適合大家去走走看看!~~
  • wenshu
  • 日本人最愛吃了
  • 尼豪NickHow

  • 現在的觀光工廠真的好多
  • 悄悄話
  • 溫泉愛好者
  • 不知為何今天早留言會覆蓋只能留一個言
    這招財貓貓真是好口愛呢
  • Big Fish
  • 看見那釀造用的大木桶,就想起我老家,我小時候在老家看過大木桶,要架樓梯爬上去才進得去,我媽說那是醃鹹菜的。

    這麼大的桶子不好進去,要拿也不方便,不知道為什麼以前的人都用這麼大的桶子厚。
  • Big Fish
  • 味噌的味道我還蠻喜歡的,我知道除了煮湯,炒菜也可以用,剛剛看到生菜沙拉也可以用味噌調醬,應該也不錯,不過我很少買來用。

    上次好像聽過有紅豆味噌,我也還沒吃過,不知道這裡有沒有呀?
  • 大女孩
  • 台灣味噌釀造文化館..
    這..第一次神遊的感覺..
    味噌都有文化館了..新奇..
    趕緊來瞧瞧..
  • 大女孩
  • 味噌湯我還滿愛喝的..
    要來這裡一定要先預約唷..
    哈哈哈..問答還可以博獎品唷..
    這個我最愛挑戰的.
  • 大女孩
  • 殊不知..
    味噌是源於中國..
    發揚於日本呀..
    我一直以來被誤導了..
    以為是日本產物..這誤會可大了..
    今天才被正名的感覺..噗..
    晚安唷..
  • 悄悄話
  • 王拉拉
  • 拉拉還滿喜歡味增湯的!
    沒想到 豐原多了這麼一家觀光工廠呀!
  • 小綠豆
  • 推~~
    好多種味噌啊!
    這裡感覺很棒欸>///<
  • 王昆
  • 讚 誒~精采ㄉ美圖文~向用心ㄉ您鼓掌~聖安~
  • 虎嫂愛旅行
  • 味噌是好東西喔....我也愛喝....這觀光工廠很有趣有吃有玩真的值得去參觀^^
  • sally 吳
  • 味噌湯好喝
    再來重推一次歐^_^
  • 凡心

  • 感謝告知這麼好的地方 ... 推18
  • monica
  • 基本上我都是自己煮食的
    就算我住國外
    冰箱裡總是會有一包味噌
    因為是真喜歡那滋味(簡單的豆腐海帶味噌湯就已經是很棒的美味了)
    謝謝你的介紹
    祝你周日順利
  • 悄悄話
  • 小可姊姊
  • 推20
    真的是很特別的地方ㄝ!到這邊又可以長知識了!
  • 筱芳
  • 晚安唷
    有看到口愛的招財貓啦
  • 筱芳
  • 感覺現在觀光工場愈來愈多唷
    有心發現 大家都可以出去走走啦
  • Joyce
  • 改天去看看
  • 大頭寶
  • 觀光工廠diy活動每次都讓人好心動唷
    下次一定要去看看
  • Kira

  • 我也好喜歡參觀 觀光工廠
    如果時間許可我也會參與DIY
    味噌的介紹我還是第一次看到呢
  • 儂儂
  • 我只知道味噌可煮味噌湯
    可以醃魚
    沒想到拌麵也好吃^^
  • may
  • 這場家味噌蠻有特色 有機味增是我的最愛唷~
  • 齊媽
  • 我們都愛喝味噌湯
    加點豆腐和魚肉就很美味
    每次去吃壽司都會加點呢!
  • 齊媽
  • 味噌DIY好有趣
    自己做的成品更期待
    沒想到味噌可以拌麵
    看起來超好吃的
  • 小琦
  • 很棒的參觀行程哦 門口那對招財貓真的古錐啦
    來這應該一直聞到濃濃的味增味吧
  • Aki53413
  • 感覺好棒
    可以抽空帶爸媽去走走