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天生寶家族

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干貝丼飯&生魚片握壽司/動動雙手輕鬆做/在家也能嚐日本料理/
夏天到了胃口不好嗎?動動萬能的雙手在家也能嚐清爽日本料理喔,
不信呀!寶妹教大家怎麼做吧!
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您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚料理前先謝謝台灣源味本舖提供好油,
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油讓菜色更增添美味,
也讓寶妹更勤於上廚房越煮越有信心喔!
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不曉得大家會不會煮飯時加滴油在米中?
加點油在米中煮出來的飯較有光澤鬆散不黏鍋
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朋友送來甜蝦好物當然要馬上來嚐鮮,
家中沒有壽司米用白米也可以做出美味握壽司喔,
想不想學,唉~寶妹的功夫都快被學光了啦
材料:飯、生魚片、糖、醋、水
作法:
1白飯煮好吹冷備用
2.糖、醋、水1:1:1調勻備用
3.手沾糖醋水後抓米飯成長方型,生魚片放米飯上頭
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哇沙米其實該放在米飯上,
寶妹為了拍照就直接放生魚片上頭,
其實隨喜好放那兒都好
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寶妹牌壽司和大家熟知的壽司做法很不一樣吧,
手沾糖醋水後抓米飯自然就會成醋飯,雙手也不會黏黏的
自製費用比市面上賣的還要便宜很多,

還可以吃到高檔食材,
做法簡單想吃動手做做看吧!
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吼方便宅配寄來生食級的干貝超美味的,
寶妹當然要好好善用頂級干貝,做個丼飯來嚐嚐挺不錯的呢,
材料:米飯、干貝、梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油、豆油伯醬油,
蛋原本是想裝飾用...蒸好忘了擺上去XD
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做法:
1.起鍋放入梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油熱鍋
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2.干貝抹點鹽煎到金黃色後翻面續煎
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3.白飯內加點蔥油與豆油伯醬油拌勻
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4.將煎好的干貝擺在米飯上,
鍋內加入少許水與豆油伯醬油煮滾當醬汁,淋在干貝上頭
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擺盤
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撒點蔥花~這是三星蔥耶味道更香
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喜愛海苔的朋友也可加點上去
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鏘~鏘~上桌了.....
干貝丼飯/干貝蓋飯/干貝飯隨你喜愛想怎麼取都好
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生煎干貝需用大火先熱鍋,
放入鍋中煎到金黃色就可翻面,
待金黃色就可起鍋,
大約煎8分熟保有鮮嫩口感非常好吃
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喜歡吃溼一點口感的朋友醬汁就多做一點
帶有鹹香甜非常好下飯 
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這道干貝飯味道非常豐富,

使用橄欖油味道很清新不會雜,
嚐得到干貝鮮味醬油香氣還有油蔥香,
搭上旁邊青菜更是營養滿分
作法非常簡單你也可以動手做做看喔

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台灣源味本舖:http://www.gotwshop.com/
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油:http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/228

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(28) 人氣()


留言列表 (28)

Post Comment
  • 溫泉愛好者
  • 幸福寶媽午安

    又來您家看您巧手 .... 流口水囉
    這干貝丼飯也太逼數人啦
    想必您家當天一定幸福頂天啦
  • 溫泉愛好者
  • 看著這滿滿握壽司
    就連不敢吃生魚片的我
    也讓人大大提起食慾啦
  • 溫泉愛好者
  • 看那干貝煎的赤赤
    在滿滿鋪在飯上 真是 真是 啊 ...... 逼數人啦
    下次分享您巧手我不來了啦 ..... 每次都只能乾過癮啊-拍謝 開玩笑地
  • 小不點
  • 寶妹~
    您的手藝真的很棒,真的色香味俱全丫~
    那干貝加上綠花椰菜就是絕搭丫~
    真的很誘人丫~
    這干貝飯我一整個想包回家~
    也許下回我也可以試著這麼做,我家中還有一些干貝~
    沒過沒這油品及醬料,只好自己找辦法製作看看~
  • 小不點
  • 夏天看到握壽司就會令人胃口大開~
    雖然我不太敢吃生魚片,不過很愛看成品~
    看了就會想吃,但還是只會淺嚐一二塊~
    丼飯還是比較適合我~
    夏天就是要吃清爽一點,這週我想該來做點壽司來品嚐了~
  • Big Fish
  • 煮飯放點油不黏鍋,夏天吃壽司最好了,哇,還配生魚片,讚喔。
    煎干貝耶,也是簡單的美味呀。
  • 儂儂
  • 寶妹也太厲害了
    連握壽司都能自己來
    而且成品看起來很棒耶
    煎過的干貝看起來真誘人~
  • bettywu4097
  • 哇~太利害了~看了流口水了~晚餐時間又到了!
  • 小琦
  • 不曉得大家會不會煮飯時加滴油在米中? 我會哦 但我加香油 呵
    現在很多人都很推橄欖油呢
    我看到生魚片我就瘋狂了 好想吃 寶妹的手藝真的不錯吶
  • Private Comment
  • 寶龍
  • 非常的棒..感謝分享.....
  • wenshu
  • 來品嘗好料理
  • 小瑜
  • 寶妹午安
    我來看看寶妹牌壽司和一般熟知的壽司做法到底是哪裡不一樣
    先推+1
  • 小瑜
  • 握壽司看起來真美味啊
    夏日吃這一位真得最合適
    清涼爽口...我家也會做來吃
    自己動手食材可以挑選更高檔的
    呵呵
  • 小瑜
  • 干貝丼飯/干貝蓋飯/干貝飯...看起來也都好美味
    我們家通常是用奶油來乾煎
    看來這一瓶橄欖油也是很棒喔
  • S媽
  • 好厲害耶
    光看感覺就很棒
  • 雲大少爺

  • 超級好吃的
    流口水了
  • Private Comment
  • 安琪
  • 看著美食. 吃不到. 很辛苦~ 哈哈~~~
  • Private Comment
  • 蔡頭伯
  • 哇~真材實料的食材~讓人流口水~
    感謝好圖文分享~來問候好友~晚安~
  • wen wen
  • 果然是賢妻啊
    這擺盤和賣像都和外頭賣的沒兩樣啦~
  • 商妮
  • 加上綠花椰後整個排盤漂亮許多,寶妹真是太厲害了!!
  • snoopy的愛好者
  • 吼,看這一篇口水流更多

    因為有我最愛的生魚片

    寶妹手實在太巧了,做的比外面賣的還好吃樣

    那個甘貝飯也好誘人喔,好想去住妳家啦,哈
  • Bell
  • 哇!寶妹真是太賢慧了,
    連握壽司都會做~~~
  • Sammi 媽咪
  • 哇~你的手藝真的太棒了~
    我也好想吃喔~推推~
  • 湘娘娘
  • 太利害了手真巧~擺盤也好美哦
  • 商妮
  • 天氣熱針的食欲不振,要來學學寶妹的握壽司