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天生寶家族

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豬肉炒薑絲木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯/豆油伯伴手禮。
 夏天也是嫩薑盛產的季節口感爽脆汁多不辣,
最近寶妹家的嫩薑醃漬方式 網路搜尋非常多,
想必喜愛嫩薑的朋友不少喔,
嫩薑除了醃漬也是廚房料理非常棒的食材,
寶妹也非常喜歡拿嫩薑做料理喔!
這道肉絲薑絲木耳就是寶妹很喜歡的一道菜,
做法非常簡單~動手做做看吧

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您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚好的醬料能提高餐點美味度,
這款豆油伯頂級醬料伴手禮盒組是超讚的選擇,
禮盒內含缸底醬油x2 金豆醬油x1  辣豆瓣醬x1 金豆豉x1,
拿著豆油伯伴手禮送人很體面的呢
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豆油伯辣豆瓣醬台灣契作省產非基因改造黃豆發酵純釀,
滋味非常香醇,帶點微辣拌、炒、沾、滷都很適合
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薑絲炒肉絲材料:

豬肉、木耳、嫩薑、橄欖油、豆油伯醬油、豆油伯豆瓣醬
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料理方式:
1.豬肉切絲醃醬油糖酒備用
2.木耳切絲嫩薑切絲
3.鍋中倒入橄欖油熱鍋炒肉絲
4.放入薑絲略炒香後放入木耳
5.倒點醬油豆瓣醬加點水煮滾入味後起鍋
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這道豬肉炒薑絲木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油,

簡單的說就是薑絲炒肉絲或薑絲肉絲炒木耳,
多點想像空間取名牛魔王大戰薑絲洞,
黑木耳當牛魔王也蠻恰當的
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盛產期的嫩薑嚐起來其實一點都不辣,
反而多了點辛清香氣而且非常多汁,
煮熟後又有些似筍絲,但,
放過久的嫩薑就會少了點味道,趁鮮嚐較美味
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你也可以加鳳梨炒變成鳳梨炒木耳也是一道名菜
口味上倒是大大不相同呢變化一家又是一道佳餚
運用
食材料理不同菜色也是一種樂趣
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黑木耳對人體很好,

豬肉已經醃漬過有鹹度,放調味料需斟酌,
加了醬油甘甜,加了豆瓣醬帶點豆香辣度溫醇,
帶點辣帶點肉香嚐起來層次感有脆度又下飯,
做法簡單零失敗率在家輕易上手
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台灣源味本舖:http://www.gotwshop.com/
豆油伯:http://www.mitdub.com
豆油伯伴手禮:http://www.mitdub.com/Products/Detail/19

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留言列表 (21)

發表留言
  • 真妮4
  • 簡單食材加一點巧思就能打開夏天悶悶的胃口
    真妮4好喜歡寶妹的手藝呢
  • 悄悄話
  • Bell
  • 有寶妹的好手藝,
    加上好醬料,
    加上好食材,
    就是美味佳餚一道^^
  • 悄悄話
  • Terry
  • 這樣看起來很可口喔
  • Sammi 媽咪
  • 午安~
    看了之後~想來一碗白飯~哈
    你真的是好手藝~推推~
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 筠 & 筠媽
  • 有好的醬料, 就可以做出美味的料理
    清爽不油膩, 很適合夏天品嘗喔~
  • 齊媽
  • 寶妹早安~
    豬肉炒薑絲木耳,聽起來超好吃
    我很喜歡吃木耳,流口水了啦!
  • 齊媽
  • 豆油伯辣豆瓣醬品質優
    拿來料理美食最適合
    寶妹手藝好,我好佩服妳!
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 溫泉愛好者
  • 幸福寶媽早安

    又來您家流口水囉
    每每來您家看您巧手分享美食
    真是讓人受不了與要來去拿碗筷啦
  • 溫泉愛好者
  • 這道豬肉薑絲炒木耳
    真是讓人視覺味覺大享受啊
    再加上豆油伯辣豆瓣醬調味 想必一定超優地
  • 溫泉愛好者
  • 牛魔王大戰薑絲洞
    真是好有趣的命名 讓人深刻
    幸福寶媽您家人真是好有口福啊
    祝福幸福寶媽您闔家 週二愉悅喔
  • Lin
  • 前陣子正好友人贈送了豆油伯禮盒
    我也來煮這道下飯的菜餚
    感謝分享
  • 小琦
  • 真是養生又好吃的fu
    讓我想起統一肉燥的廣告,有個媳婦不太會煮飯
    所以每一道菜都加流一肉燥就對了 就如寶妹說的 好的醬料能提高餐點美味度啦
  • 悄悄話
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