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天生寶家族

戒除買東西的壞習慣,把錢花在旅遊上,走遍台灣吃遍美食,打造屬於我們的回憶,是我的理想,請跟我們一起行走台灣~ 試吃、試用、活動、民宿體驗邀約請留言或寄信至fbuon2881@yahoo.com.tw

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炒菜大衛牛肉麵佳餚上桌料理魔手按部就班不加味精大搞創意一間充滿愛心的麵店/紅燒炭烤南瓜牛肉麵、芋頭排骨麵、烤肉飯、水餃、泡菜、台中美食/台中大里/團購美食。
想做出美食就是這樣按部就班不怕麻煩,
大衛憑真功夫慢工細活注入屬於店家的味道,
店內的商品都是自製,慢慢品嚐便知箇中之味。 
1
您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚炒菜大衛牛肉麵位於台中大里立元路上,
也就是在十九甲健康公園旁,
公園旁有停車場,停車非常方便
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寶妹從南投出發走走國3接74大里一交流道下,

(74號快速道路部份路段是可以上不能下),
迴轉約1公里就可見立元路左轉就可看到炒菜大衛牛肉麵,
若搭公車來的朋友搭到十九甲健康公園站,
下車後就可看到炒菜大衛的店,
外觀就跟一般透天住家一樣,門牆上掛有紅色招牌
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騎樓就是煮麵區,((歡迎光臨裡面坐))
踏到店門口就會發現工作人員充滿著熱忱
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門口櫃檯上放了一個玻璃櫃,
上頭擺放許多小菜可選擇,
吃麵就該配點小菜才會有滿足感
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工作人員手中接過菜單找位置坐,
點好餐點後櫃台買單
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等餐的同時寶妹順手拍拍照片,
店內裝潢非常簡約整個就是清爽舒服,
炒菜大衛牛肉麵在大里開業2年半了,
整個空間還是維持的很乾淨,
相信嗎?店內還提供冷氣,
這麼熱的天吃麵也是一大享受的事
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牆上掛著與一些名人合照的照片,
女兒得到老爸大衛真傳對餐飲也超有興趣,
參加過無數比賽成績都十分優異
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炒菜大衛牛肉麵的菜單種類蠻多樣的,以牛肉麵為主,
麵分大小碗,麵條有白麵與麵疙瘩2種選擇,
若不吃牛肉也有排骨麵手餃或飯類可選擇,
另外店內也有外賣團購專區,聽說在網路上一直很熱賣呢
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桌上也放有圖片介紹,
經過這些介紹每樣餐點都好想點來嚐嚐呢P1710766
旁邊桌子放有調味料這些都是免費供應,
酸菜、蒜泥、辣椒,醬油、白醋、香油、蒜頭、辣椒醬,
比較特別的是麻香辣渣油也是店內特色醬料,
許多客人都是衝著這道辣椒醬而來,
超麻辣的滋味有點像天香麻辣醬,
辣度夠香醇尾韻還會發麻呢
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不剝皮辣椒可是整條下去炸後調味而成,
高溫油炸後浸泡醬汁,作法煩瑣,
為了美味一切都是值得的
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還有黃色的這碗這可是牛骨髓油,
千萬別跟寶妹一樣認為是南瓜泥(真俗),
有的客人喜歡清淡有的喜歡重口味,
放在桌面上隨客人喜愛自行添加真大方
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酸菜也是免費無限量供應,
其實寶妹個人不愛嚐外頭酸菜,
可大衛的酸菜不會有消毒水那味道,
搭配著吃還蠻對味的呢
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滿漢牛肉麵160元--
一上桌香噴噴的紅燒湯頭撲鼻而來,
裡頭是由牛腱心、牛筋、牛肚所組成,
牛筋一看就是擁有滿滿的膠質,
吃起來有點像果凍ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 那口感,
滷到恰到好處滑嫩到入口即化境界,
牛肚表現也不差滷的入味口感Q軟帶點嚼勁
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牛腱不是一般的牛腱肉而是牛腱心膠質滿滿,
滷好後的牛腱看的出半筋半肉口感彈牙,
味道滷的很透很夠味喔!
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麵條部份寶妹選擇扁白麵,
帶點厚度的麵條嚐到麵粉香氣,
QQ的蠻滑又順口呢
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美味濃縮在湯頭裡,
蠻有深度的口味濃郁好喝,
有種說不上來的美妙滋味,
寶妹把這碗牛肉湯全部喝光光呢
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烤肉飯50元--
選用梅花肉醃炭烤而成油脂豐肉質細嫩,
有點炭香氣佐上獨家醬汁完整凸顯鮮香味美,
加上店內辣味泡菜更是美味,
超開胃的很快就把一碗飯吃光光
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鮮蝦餛飩湯90元--
大衛的鮮蝦餛飩比市面上的鮮蝦餛飩還要來的大顆,
真材實料,不是買現成的蝦子,
選用上等白蝦後工作人員用雙手剝殼,
嚐起來口感上就是不一樣
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每一顆餛飩內都有2隻蝦子耶,
而湯頭部份是用蝦頭與蝦殼下去熬湯而成,
喝起來有著滿滿蝦香氣
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煙燻豬頭皮30元--
香Q有軟骨的部份又帶脆,
上頭淋上蒜泥美味加分
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茄汁秋刀魚30元--
當初做這道料理是因為老闆很喜歡這道菜,
秋刀魚小火慢慢悶煮還要保有原形,
費時搞工料理滷到骨頭刺都軟化可以吃,
這樣的價格真的是賺到了
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辣味泡菜30元--
這可是店內超夯網購超熱賣商品,
嚐起來就跟黃金泡菜是一樣的味道,
還是這根本就是黃金泡菜呢?
爽脆的口感帶點微辣很開胃
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溏心蛋20元--
蛋黃半生半熟勾勾樣看了就想咬一口,
Q滑帶有醬香膏腴香味滿溢嘴中,
蛋白香Q夠味好幸福的味道
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標題上寫著大衛牛肉麵一間充滿愛心的麵店,
店內不管是老闆或是員工都是非常心的人,
真的~大家有空就到粉絲團按個讚鼓勵一下
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瞧~門口貼了店休公告,這次前往屏東與台東兩處,
帶著愛心回饋社會盡己心力,
到偏遠鄉鎮幫助需要幫助的人真的很有愛心,
有捨有得積少成多大家可以推廣讓更多人知道
這是他們的網址,裡面有他們的需求喔,
信望愛家園-屏東里港:https://www.facebook.com/fhl.home?fref=nf
人安基金會台東平安站臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/homelesstaitung?fref=nf

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炒菜大衛牛肉麵少油、少鹽、少糖不添加味素,
用愛做料理自然健康創意為訴求,
用最原始的方式提鮮,有些步驟是省略不了,
用餐~不光是品嚐而是細細品味,
那些食材最真實的美味,在大衛能嚐得到,
而且~在這兒多了一份感動的滋味~~~~
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炒菜大衛牛肉麵
地址:台中市大里區立元路27號
電話:04-22755147
營業時間:11:00–20:00
公休日:每週四公休
大衛主廚部落格:http://blog.udn.com/barbqdavid
粉絲團:https://www.facebook.com/ChaoCaiDaWeiNiuRouMian/timeline

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(29) 人氣()


留言列表 (29)

Post Comment
  • 江郎財進
  • 好友早安!~~小週末Happy哦!
    西南風持續增強,帶來南方水氣北上,因此中南部迎風面容易有陣雨,雲量也偏多,天氣較不穩定。北部及東部地區上午晴朗高溫,但中午過後同樣有午後雷雨發生機會,提醒您出門攜帶雨具。
    祝您身心健泰、吉祥如意、笑口常開、福慧圓滿、闔府亨泰!
  • 茉莉
  • 感覺滿桌的好料理ㄟ 好想吃 ^^
  • 筠 & 筠媽
  • 我喜歡這樣的麵食,
    小菜看起來也很好吃,
    我不喜歡太過油膩及重口味的食物,
    這樣的餐點, 很適合我
  • Private Comment
  • 大女孩
  • 小菜看來都好可口唷..
    來視吃囉..
    牛肉面也是我家男人的最愛..
  • 大女孩
  • 那烤肉飯看來也很香耶..
    糖心蛋..留口水了..
    我喜歡這樣的蛋..好吃..
    小菜還滿多款的..
    店家真有心..
  • linlin
  • 好吃會受嘴喔!
  • 阿芳
  • 清爽乾淨,感覺很衛生。
    餐具也不馬虎,美味加分。
  • 溫泉愛好者
  • 幸福寶媽晚安
    您闔家用餐了嗎 用餐愉悅
    看著首圖滿滿美食 真是大大誘惑人啊
  • 溫泉愛好者
  • 店內裝飾明亮
    還有冷氣真是讓人大大舒希
    而餐點選擇好多元 讓人可多來好幾次呢
  • 溫泉愛好者
  • 那烤肉飯真是好吸引人
    鮮蝦餛飩湯大顆讓人大大滿足
    煙燻豬頭皮 與 茄汁秋刀魚 更是好誘人想品嘗啊
  • 半金
  • 吃嘎真七超看起來流口水啦!推9
  • 小瑜
  • 寶妹午安
    我來吃牛肉麵了
    大熱天要吃熱食一定要有很強的冷氣
    這家店內窗明几淨用餐就會有好心情
  • 小瑜
  • 牛肉好嫩我想一定很美味的
    不只如此那顆餛飩內還包有2隻蝦子
    哇...老闆下重本喔!!
  • 小瑜
  • 我發現店內的小菜也很多元化呢
    這樣每次來就可挑不同吃起來也比較不會膩
    不只如此老闆也很有愛心
    社會上要是多些這樣的人~我想也會更美好的
  • Private Comment
  • Private Comment
  • wen wen
  • 烤肉飯好誘人呢~流口水啦
  • 茜茜
  • 滿漢牛肉麵湯頭看起來好讚
    推推
  • 世燕
  • 這間我上班都會經過耶~晚上下班來吃!!!
  • 昌小芳
  • ^^..哇~好令人垂涎~兩隻蝦子的餛飩更是讓我流口水~
    ^^..感謝分享~祝週一順心愉快~
  • Private Comment
  • 小不點
  • 不過那真的有像南瓜泥捏~
    原來我和寶妹一樣,但不講真的不知道啦~
    這裡的湯頭看起就覺得很讚~
    我愛牛肉,這裡的看起來就很道地夠味~
    黃金泡菜我還滿愛吃的,之前還特地去買來吃捏~
    在店家比較少看到有人在賣,那溏心蛋看起來也很誘人捏~
    只是我很少吃~
  • snoopy的愛好者
  • 那個牛肉麵,讓人流口水啊

    我去吃麵通常也會點一些小菜來配

    這裡的小菜價格都好便宜,茄汁秋刀魚才30

    老闆真是佛心來著
  • 小琦
  • 店名好特別 沒特別裝璜 但一切都很用心
    麵的料實在 烤肉飯也超值呢
  • Private Comment