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天生寶家族

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出霧書房無菜單創意料理精緻美味帶來驚喜感,品红酒賞夜景浪漫幸福指數破表。
陽明山出霧溫泉感覺很棒對吧!寶妹覺得牡丹灣集團真的很厲害
有股神奇魔力
讓人渡假後回味無窮,

陽明山出霧溫泉出霧書房無菜單料理帶來新鮮與驚喜感,
餐廳選自龜吼漁港現撈海鮮+在地農民自產當令時蔬,
善用食材的優點兼具健康養生美味,
接下來就來看看出霧書房創意料理有多創意嘍~
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您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚陽明山出霧溫泉現有推出湯屋+餐食優惠活動,
有興趣的朋友可以參考看看陽明山出霧溫泉
100%原湯的泡湯感覺真的很棒,
加上客房設計好有渡假氛圍
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出霧書房位於陽明山出霧溫泉頂樓
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搭上電梯上頂樓後就看見出霧書房,
旁邊放有木質椅子好貼心
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昏黃的燈光感覺就很浪漫,
牆上架上全部都是裝著茶葉的瓶罐
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出霧書房的待客之道從奉茶開始,
不管是用餐或住宿都可在此喝杯茶
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看似南瓜與柚子的瓶子裡頭藏有玄機,
猜猜看裡頭裝什麼呢??
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是老茶,你答對了嗎?
來自南投鹿谷的老茶聽到南投就感覺好親切喔
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架上放些紅酒裝飾,
其實出霧書房的氛圍很適合開瓶
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空間多以木質為主帶點禪意和風氛圍,
書牆飄散著書香氣息人不自覺跟著優雅起來,
這樣的氛圍非常詩意
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出霧溫泉景觀最好的地方就是出霧書房,
除了可見翠綠山林外還可遠眺龜吼漁港海岸線
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一片山林看了真讓人放輕鬆呀,
更令人開心的是隨著天氣變化也會呈現著不同的風貌,
白天和夜晚有的不同的風情,
足以讓旅人們醉心於這個空間中P1720148P1720503 P1720504
出霧書房創意料理真的非常有創意,
每一道都是廚藝精湛廚師手藝與用心做成的料理,
細細品嚐必能嚐到令人感動的佳餚
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無菜單創意料理是嚐精緻與美味不是吃粗飽的,
旅人們帶著優雅的心情前往用餐就對了,
1200元+10%/1人,三天前預約,
出霧書房雖為無菜單無國界料理,
當天餐點也會列出表單給旅人們參考
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這樣的氛圍是該來點紅酒陪襯助興
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炙燒牛小排沙拉佐山葵味噌醬--
顯少見沙拉是這樣呈現,
選用上選牛小排炙燒後淋上和風山葵味噌醬,
炙燒牛小排肉質非常細嫩,和風味噌味道非常搭,
口中微微辣感開啟味蕾很棒
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前菜三品---
海膽石花凍清--
海膽炙燒過後放入模型中放入北海岸石花凍
味道蠻清淡海膽一點腥味都沒有。

毛豆海鮮飛龍頭是豆腐做的,
裡頭搭配毛豆鮮蝦與干貝做成的豆腐丸子味道很清淡,
慢慢嚼蠻多種味道在豆腐丸中~很特別。
三杯鵝肝手羽先這道菜非常搞工,
雞翅前端去骨後塞入鵝肝慕斯與蔥段,
可以搭配底下的三杯醬汁沾食,醬汁帶點微辣味道很香。
旁邊還有搭配炸過的春捲皮很脆不油膩
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韮菜味噌香魚---
整條香魚淋上特調味噌後包上鋁箔紙烘烤而成,
打開過程好像拆禮物,呵~要小心燙啦,
嚴選香魚隻隻肥碩又抱卵,
韮菜鋪底香魚淋上特調味噌醬,
壓過香魚苦味又不會蓋過香魚鮮美,
香魚肉質非常細又鮮美
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夏野菜火腿白醬使用芹菜、蒜頭、洋蔥...熬煮,
火腿已先打成碎泥所以看不到但能嚐到火腿香氣,
有別於一般的白醬少了油膩感而且很清爽,
當令青蔬沾上醬汁美味提升,底下有香鬆沾食更添風味
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放山土雞海苔麵包粉燒--
使用放山土雞肉質較Q彈含水度油度較高也不柴,
上頭灑的是海苔與麵包粉下去燒烤,
底下是味噌醬可以與雞肉沾食搭配著吃,
更能嚐到雞肉的鮮甜度,
旁邊黑黑那是酒漬葡萄含酒香氣味道很特別
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干貝山掛烏龍冷麵--
炙燒干貝味道很鮮美讚歧烏龍冷麵QQ有勁道,
旁邊還有阿里山現磨山葵味道香濃有點微辣但不會嗆鼻,
麵條裹著山藥泥搭配日式醬汁搭配著吃おいしいです歐伊細
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南瓜貽貝濃湯--
選自日本南瓜烤過後加牛奶下去熬煮
真材實料不加一低水所以非常濃稠,

裡頭有加入淡菜與麵包丁增添口感
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手工精製甜點--
奶酪真的是濃醇香佐上櫻桃醬酸甜更美味
自製櫻桃醬感覺很紅對吧,

寶妹問過工作人員那是天然的色澤不是色素,
可能是光線的關係吧!
餅乾沾著櫻桃醬嚐酸甜滋味挺不錯的
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悉心打造獨家創意料理用最純粹的美味迎合旅人味蕾
來到陽明山想嚐嚐在地無菜單料理不妨到出霧書房,

出霧書房木與書籍空間的結合氛圍格調高雅,
記得放慢腳步用閒情逸緻的心來享受美景,
細細品嚐在地食材帶來的美味與驚喜,
嘴角上揚~猶如書畫中的幸福感,人生就該如此~~~
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陽明山出霧溫泉/出霧書房創意料理
電話:02-24080666 #2
地址:新北市金山區山城路82-3號
營業時間:周一至周日24hr
官網:http://www.tsuwu.com.tw
GPS:25° 12'04.4" N 121° 35'52.9" E

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(23) 人氣()


留言列表 (23)

Post Comment
  • 半金
  • 泡溫泉吃美食很享受ㄜ!推2
  • 小不點
  • 一整個就是很有質感~
    外頭的傾斜設計真是特別,也是一大特色捏~
    裡頭充滿禪意,也令人愛~
    我個人挺喜歡木頭香氣的~
    只要有木頭香的地方,我就很喜歡~
    感覺就能讓人心靜下來~
  • 小不點
  • 牛小排和冷麵我都很愛~
    這種無菜單料理~
    總是令人有期待在,也會多一份驚喜~
    感覺份量是走精緻型的,我愛~
    視覺和味覺都是大享受捏~
  • Private Comment
  • Big Fish
  • 這餐廳有一面牆都是書,沒人用餐時看起來還真像書房。
    這菜色很有創意,真不知道要說是中式還是西式,好像都混合了,盛盤很像西式,可是湯最後才上,真奇妙。
  • 茜茜
  • 無菜單料理真的道道是驚喜
    推推
  • 臻果
  • 看完內容~我心動了
    光是餐就要1200+10%耶!
    我準備來下單犒賞自己了!
  • Sammi 媽咪
  • 哇~好棒的地方呀!
    風景美~還可以看書~外加美食~真是太享受了!^^
  • candy
  • 這出霧書房的書架 我還蠻喜歡的ㄝ
    當然那美食更吸引人
    在此享受美食 享受這美景
    人生一大幸福喔
    推~
  • Private Comment
  • 寶龍
  • 來問候分享美照.溫馨週末,送上祝福!祝您幸福 愉快!
  • Private Comment
  • 齊媽
  • 出霧書房...好好聽的名稱
    室內空間很有質感
    一整排書櫃好文青
  • 齊媽
  • 無菜單料理吃巧不吃飽
    精緻的菜色和擺盤
    視覺享受挺不錯的
  • 齊媽
  • 無菜單料理吃巧不吃飽
    精緻的菜色和擺盤
    視覺享受挺不錯的
  • 齊媽
  • 南瓜貽貝濃湯我喜歡
    南瓜濃湯的口感超讚
    韮菜味噌香魚鎖住香味
    越看越餓...
  • chasemoon
  • 真別緻的店 餐點看起來也很好吃唷 感恩美好分享~推^^
  • 儂儂
  • 無菜單料理果然別出心裁
    店的用餐環境讓人很愛
    窗外的世界更讓人醉心~
  • snoopy的愛好者
  • 好棒的用餐環境
    果真是名符其實的書房,裡面好多書
    邊吃著美食邊看風景夜景也是種享受
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