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天生寶家族

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涼拌黃金地瓜皮蛋沙拉電鍋料理零失敗率新手也能輕鬆上菜,熱食冷食都很美味,開胃菜、創意食譜、懶人食譜、豆油伯伴手禮甘田醬油。  
地瓜相信大家更加熟悉吧!
地瓜除了蒸、烤、蜜還能如何變化呢?!
感謝可人送來一大袋地瓜,
寶妹又想出創意料理來分享給大家,
寶妹創意料理首發ya在網路上還找不到這樣料理方式喔
做法超級簡單新手也容易上手
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豆油伯伴手禮逢年過節最佳伴手禮
有好廚藝也要有優質的料理好幫手
這回還是使用豆油伯甘田醬油甘甜甘甜好滋味
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黃金皮蛋沙拉材料:地瓜、蔥、皮蛋、甘田醬油、芝麻

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黃金皮蛋沙拉作法:
1.地瓜去皮切塊放電鍋蒸外鍋1杯水
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2.將蒸熟的地瓜趁熱搗成泥
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3.皮蛋切丁加入地瓜泥中拌勻
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4.擺盤後淋上甘田醬油
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為了美觀可將豆油伯甘田醬油倒入袋中刺小洞淋上
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5.撒下蔥花與芝麻即可上桌(芝麻炒過更香)
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地瓜皮蛋全新創意料理就是這樣搭配,
蒸好的地瓜泥很適合當沙拉使用,
趁熱吃或冰震過都很美味
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當地瓜與皮蛋相遇巧妙融合是如此契合,
地瓜皮蛋新奇香甜滋味口齒留香
味道綿密濃郁營養滿分,
當沙拉當主餐或零嘴都很適合,
而且地瓜嚐了也很有飽足感IMG_4585
大家曉得地瓜很養生,冬天是地瓜盛產的季節,
食在當令自然養生最鮮甜最美味,
黃金皮蛋沙拉這道菜用什麼品種地瓜都適合,
寶妹偏愛雞蛋黃地瓜帶來自然的香甜味道,
鬆軟度大人小孩都很適合   IMG_4583IMG_4588
蒸好的地瓜黃澄澄似蛋黃般誘人,
其實單嚐就很香點,
使用甘田醬油更是帶出絕妙好滋味,
原本甜度高的地瓜多了醬油甘甜香氣提味許多,
簡單美味又營養的一道餐點,
心動嗎?不妨動手做看看吧~IMG_4577
台灣源味本舖:http://www.gotwshop.com/
豆油伯:http://www.mitdub.com
豆油伯伴手禮https://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/508

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Posted by 天生一對寶 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(14) 人氣()


留言列表 (14)

Post Comment
  • 小不點
  • 我無法想像地瓜加皮蛋是什麼樣的滋味捏~
    我個人挺愛吃地瓜的,不過加了皮蛋後,就....
    但單純看寶妹拍的,感覺倒是色香味俱全丫~
  • 小不點
  • 寶妹的手藝和創意真的無限~
    我常在想,若是您開餐廳,應該也挺適合的~
    因為您不僅吃過好多很棒的餐廳~
    自己本身的廚藝也佳,我想若是開店一定很棒~
  • GE台北車庫
  • 謝謝你的分享拉!!感謝你
  • ★╮Joan lin
  • 這很簡單又方便耶~
    且地瓜營養高....
  • Big Fish
  • 我家很少吃皮蛋,不過這幾年在外面吃飯發現不少菜都能用皮蛋,用在地瓜上倒是第一次聽到。
  • 咕溜魚
  • 感覺不賴耶!第一次看到地瓜與皮蛋的組合
    可以試試,感謝分享
  •  MEL-TW-榜
  • 地瓜泥加入皮蛋,吃了會像寶妹一樣的可愛漂亮嗎~
  • S媽
  • 好特別的菜色耶
  • 免費法律諮詢專線
  • 感覺蠻好吃的^^
    很適合夏天吃
    感謝版主分享食譜和作法
  • 茜茜
  • 好特別的料理
    改天也來試看看
  • 儂儂
  • 沒想到地瓜跟皮蛋也能迸出火花!
    兩樣食材我都喜歡
    下次也來做做看~
  • 醫療糾紛
  • 感謝版主分享