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天生寶家族

戒除買東西的壞習慣,把錢花在旅遊上,走遍台灣吃遍美食,打造屬於我們的回憶,是我的理想,請跟我們一起行走台灣~ 試吃、試用、活動、民宿體驗邀約請留言或寄信至fbuon2881@yahoo.com.tw

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高慶泉非基改醬油無添加防腐劑料理天然健康美味,千層蝦仁煎餅+皮蛋豆腐腦+涼拌橙香大頭菜/非基因改造純釀醬油清、非基改純釀造醬油膏、黑豆白蔭油/料理食譜/
前幾天和朋友聊天聊到台灣超過一甲子的食品業,

很開心咱們南投高慶泉醬油也在榜內,
高慶泉醬油老字號品牌已快80年了,
大賣場、全聯、都可買到深受消費大眾喜愛,
看了商品簡介發現高慶泉醬油也推非機改醬油,
有榮體驗分享給大家~~~

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寶妹一直都走健康路線,連醬油也都會慎篩選過,
好東西總要跟好朋友分享,
南投在地生產好物高慶泉醬油,
非基因改造純釀醬油清、非基改純釀造醬油膏、黑豆白蔭油IMG_3048
您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚100%純釀造非基改造清楚標示,
更值得一提的是此產品無添加防腐劑,
並通過HACCP ISO22000 國家認證
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玻璃瓶裝食用卡安心,
外包裝與瓶身有點日本包裝精緻又挺有質感的,
送禮自用體面大方好看
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打開瓶蓋裡頭是拉環設計,
用點力氣拉啟使用

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大家在外頭嚐到的醬油是不是很鹹,
應該說很多醬油都是死鹹不怎麼好吃,
高慶泉非機改醬油清經過ㄧ百八十天的發酵屬於純釀造甲等醬油,
黃豆也是使用純天然非機改黃豆,
也與農民配合契作非基改黃豆,
來源取的贏在起跑點,
而且產品製造過程添加培炒過的紅麥,
醬油香氣更加濃郁口味更加甘甜
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非基因改造純釀醬油清
產品規格:    540ml*12入
成 份: 水、非基改黃豆、小麥、蔗糖、澳洲海鹽、酵母抽出物
產 地:台灣
保存時間: 3年
沾、炒、滷、拌、醃、燒很好用的一瓶醬料
此產品不添加防腐劑開瓶後一定要放冰箱冷藏

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醬油帶深深琥珀黑色液體狀
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千層蝦仁煎餅
材料:蝦仁、蛋、青菜、醬油、粉漿
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作法:
1.蝦仁洗淨抓點醬油調味
2.粉+水調勻成漿濃稠狀備用
(地瓜粉、太白粉、現成蚵仔煎粉都可以)
3.起熱鍋倒入一層粉漿凝固後放入蝦仁捲起來
4.倒入一層蛋液凝固後將蝦仁卷倒捲起來
5.續倒蛋液放入青菜煎至凝固後凝固再捲一次
6.再續倒蛋液再捲一次小火煎熟即可擺盤上桌
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千層蝦仁煎也可變化成蚵仔煎,
或加入喜歡的食材變化都可以,
一層一層煎口感味蕾更加豐富

有點似蛋餅口感,但裡頭加了粉漿變有Q感,
本身已加手許醬油直接嚐淡淡香氣,
倒點醬油沾食或直接淋上更添風味,
非基因改造純釀醬油清甜甘味並不會鹹非常好吃
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非基改純釀造醬油膏帶有濃濃古早味, 
選用上等黑豆運用古法經過90天釀造,
不添加味精,健康、美味,
選擇好醬油廚藝不好也不影響美味,
沾、炒、滷、拌、醃、燒都很適合,
燙青菜直接淋在上頭鹹中帶甜甜的就很好吃
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非基改純釀造醬油膏
產品規格:540ml*12入
成 份:水、非基改黃豆、小麥、蔗糖、澳洲海鹽、糯米、酵母抽出物
產 地: 台灣
保存時間: 3年
不含防腐劑開瓶後請放冰箱保存
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醬油膏帶深深琥珀色,
呈現濃稠狀態好沾食
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皮蛋豆腐腦材料:
豆漿、皮蛋、熟石膏、醬油膏
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皮蛋豆腐腦
作法:
1.熟石膏加水拌勻備用
2.豆漿煮開後直接沖入石膏水中靜置20分鐘送冰箱冷藏
3.要吃時取出加入皮蛋淋上非基改純釀造醬油膏即可上桌
作法可參考:★【料理食譜】豆腐腦diy超滑嫩細緻又美味,簡單做法輕易上手
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自製豆腐腦口感有點似豆花,
差異在於裡頭沒加澱粉,
豆腐腦細膩度比雞蛋豆腐還嫩,
冰過後加醬料調味更加美味,
淋上非基改純釀造醬油膏滋味超威,
冰涼開胃很受歡迎
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黑豆白蔭油使用天然黑豆製成,
有別於ㄧ般黃豆醬油口味香醇,
特別的是此產品無添加焦糖色素,
醬油呈現原有的清澈的琥珀色,
且為純釀造醬油無添加防腐劑
黑豆白蔭油
產品規格:540ml
產 地: 台灣
保存時間: 3年
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不含防腐劑開瓶後請放冰箱保存
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色澤深虎珀色帶有淡淡黑豆香氣,
味道不死鹹帶點甘醇外還會回甘,
黑豆白蔭油用途非常廣泛,
可燉雞燉鴨用來取代鹽巴,
煮出來的湯品多了甘醇甜味,
拿來涼拌也很適合,
嚐得到醬香氣看不出醬油色澤帶神秘好味道IMG_3037
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涼拌橙香大頭菜
準備材料:大頭菜、檸檬、香吉士、白醋、蒜頭、糖、香菜
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作法:
1.大頭菜前後去除後扒皮乾淨切薄片,
放入2大匙鹽,用手揉搓拌勻後靜待20分
2.半個香吉士"薄皮"切細備用
3.1個香吉士果肉切細,1個檸檬搾汁備用
4.20分後用涼開水把鹽水洗掉,泡水30分後瀝乾水份
5.放入一匙黑豆白蔭油+2匙白醋+2匙糖拌勻
最後加入檸檬汁、香吉士皮、香吉士肉拌勻冰鎮
6.加點香油提味即可端上桌1IMG_3140
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現值大頭菜盛產期便宜又好吃,
加了香吉士的皮更有橙香氣口感更青爽,
糖醋比例1:1黃金比例是最完美的醬料,
黑豆白蔭油清澈琥珀色若有似無看不到醬色確有醬香氣,
最天然的食材就是最美味的餐點IMG_3137 IMG_3138
高慶泉醬油在市面上非常容易買到,
不止賣醬油其他商品非常多,
有興趣的朋友可至官網看看
市免上單價和一般醬油差不多,
自己要吃的當然要選健康好味道,
高慶泉醬油真的很不錯~美味值得推薦
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高慶泉  
地址:南投縣南投市工業北三路2號
電話: 049-2250663
官網:http://www.twkcc.com.tw
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天生一對寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • 翁  盟
  • 千層蝦仁煎餅
    皮蛋豆腐腦
    涼拌橙香大頭菜
    廚藝真棒
    感謝分享 !!
  • 惠質蘭心
  • 這個時間點看美食~真讓我口水直流
    我只能說妳的手藝太好了
    任何料理都難不倒妳
    連牌盤都這麼用心
  • 惠質蘭心
  • 看妳做的料理感覺都不難耶~
    其實我覺得越簡單的東西越不簡單
    跟這款醬油一樣
    非基改感覺就很天然
    沒想到這麼優質的商品也在南投製造生產
    身為本地人肯定要支持的
  • 惠質蘭心
  • 其時我常買他們的商品
    像甘樹子可以蒸魚
    蔭瓜我都拿來煮雞湯或直接配稀飯
    呵~我真的不會什麼創意料理
    都嘛是弄簡單的料理而已^^
    但重點是它真的很好吃
  • 惠質蘭心
  • 醬油包裝挺美的~
    送禮自用兩相宜^^
  • snoopy的愛好者
  • 那個千層蝦仁煎餅..
    光看橫切面就覺好好吃喔
    寶妹跟蘭心手藝都超好的
    好想去妳家包伙食

  • snoopy的愛好者
  • 想到那天跟妳們的短暫聚會,好開心喔
    尤其是我家小晴晴唸唸不忘肉圓阿姨
    一吃到妳送來的肉圓就開心的不得了
    蒸的也好吃耶,吃起來皮還是QQ的

  • Big Fish
  • 寶妹手藝真好,這三道菜都是色香味俱全,好想吃你做的菜呀!
  • 夢希
  • 看起來色香味俱全…流口水了(^_^)
  • ㄚ麥
  • 好品質的醬油做出好吃的料理
    蝦仁千層餅看起來好好吃啊!
    還有很多其他的產品可以一起選擇
    值得推廣的好物
  • wenshu
  • 感謝分享
  • 小琦
  • 看了我都餓了啦
    你好利害也滿會作菜的 你家的人幸福 寶哥也幸福哦
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