4月1日星期二  天氣濕冷雨天總是讓人不想出門,望出窗外站到窗前凝思,朦朧的視線糾結在一塊,除了灰灰的天,還有玻璃窗外掛著的雨點 ........................鋤燒在腦海中,斷續浮現,揮之不去~ㄏㄏ~我餓了................

傳說中這間店是以提供高品質美國牛肉「安格斯牛肉」出名的,看那"店小二:眉宇間一派正氣,本著我不入地獄誰入地獄的的偉大精神,來人ㄚ~點菜了.....................

餐桌紙上詳細介紹著吃法,上菜前的空檔可以好好的研讀一番,只是~照著吃~灰暗的天空會不會再度出現

空檔中四處遊走,空氣中瀰漫著一股香氣,該不會是"催情迷香",待我觀來.................噗............一大鍋底都是我的最愛

小二來了4盤紅肉,我注視著這紅肉,心卻"撲通撲通"的跳著,我想試看看它到底味道是什麼樣子,於是~~~~~

夾著傳說中的安格斯牛肉,看那油花分佈雖不如雪花綿密但量不低頗均勻ㄉ

將生蛋打入小碗中拌勻,不曉得有沒有人要生吃看看(不敢沾生蛋汁吃,可以改生肉沾蛋汁再下鍋去煮ㄛ)

看那鍋物,調味來自於肉片吸收燒乾的淡醬油,肉片放入的那一瞬間 ,豆腐開始撲通撲通跳,目不轉睛的看著那一鍋,剎那間~天地雷震動,空中霹靂轟,一道道的閃電自空中狂劈而下,地面也如火山爆發一般,一陣陣的衝擊波往空中猛爆,水牆,排山倒海而來,猶如死亡之浪,難道是地球的終極毀滅者萬物即遭淹滅.........................

回神一下,原來是打雷。在看看這兒ㄉ小菜就這裡多,飲料才這麼一小杯,漱口都嫌不夠呢所幸~店小二端來熱玄米茶(無限供應)方可解渴並解膩

光吃安牛肉質很嫩,涮好的牛肉沾上蛋汁更添滑嫩口感,直接吃會有鮮甜的感覺,喜歡吃辣者可搭配七味子粉

除了牛肉,鋤燒還供應豬肉。今日就先小試牛刀,改天在來大展身手


鋤燒的菜單ㄏㄏ~我就不用多加介紹,點進去有詳細介紹

(中港店 )台中市中港路一段325號
04-23203555
中餐 AM11:08─PM04:38 價位298元
晚餐 PM04:39─PM21:58 價位358元
例假日   全天候           價位358元
〈以上價錢均加收10%服務費〉
可容納140人
營業時間AM11:08─PM21:58
用餐時間AM11:08─PM23:00

壽喜燒正統吃法是隔著金屬加熱,醬油高湯及數種食材為湯底,煮到最後會比較鹹,所以湯是不喝的。因此壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」。
「安格斯牛肉」,公認是最具產生高品質的牛種,含多量細緻均肉分佈的大理石紋脂肪而無過量的殘脂,肉質更是細嫩而多汁將牛肉涮燙幾秒後、讓牛肉吸取鍋中湯汁,沾點新鮮蛋液食用,潤滑口感極佳,對於喜愛吃牛肉的老饕們是種新的體驗。

哎呀~誰打我的頭,原來是閒閒打瞌睡居然睡著了,看看今日的天氣又濕又冷,還是睡覺好了,祝大家愚人節快樂。

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